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Faule gefüllte Kohlrouladen mit Hühnchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 140,3 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 7,5 g
Fette * 5gr.
Kohlenhydrate* 18,2 g
* pro 100gr. Produkt
Faule gefüllte Kohlrouladen mit Hühnchen
Inhalt

Dieses Gericht ist für diejenigen gedacht, die gerne lecker essen und nicht genug Zeit haben, um leckeres Essen zuzubereiten. Damit die gefüllten Kohlrouladen gut haltbar sind, Haferflocken zum Hackfleisch geben. Wir köcheln Kohlrouladen in einer Pfanne und in einer duftenden Sauerrahm-Tomatensauce.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Hähnchenfilet waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Dann das Fleisch in einen Fleischwolf mit mittlerem Rost drehen oder in einer Mixerschüssel auf niedriger Stufe zerkleinern, damit das Hackfleisch nicht fein wird.
Schritt 2 von 7
Eine Kohlscheibe in dünne Streifen oder kleine Quadrate schneiden, in eine Schüssel geben und 15 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, damit der Kohl weich wird. Dann das Wasser abgießen, Haferflocken zum Kohl geben und alles vermischen.
Schritt 3 von 7
Zwiebel und Karotten schälen, abspülen und ebenfalls in einem Fleischwolf oder Mixer hacken. Die entstandene Gemüsemasse halbieren und eine Hälfte für das Hackfleisch lassen. und das zweite für die Soße.
Schritt 4 von 7
Das Hackfleisch in eine separate Schüssel geben, die Gemüsemischung und den Kohl mit Haferflocken dazugeben. In einer Tasse zwei Eier schaumig schlagen und diese Mischung über das Hackfleisch gießen. Dann das Hackfleisch salzen, mit Pfeffer bestreuen, Weizenmehl und gehackte frische Kräuter (Dill) dazugeben und alles gut vermischen.
Schritt 5 von 7
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch mit nassen Händen zu Koteletts formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Übertragen Sie die gebratenen Kohlrouladen auf einen separaten Teller.
Schritt 6 von 7
In eine Pfanne mit dem restlichen Öl nach dem Braten die restliche Gemüsemasse von den Karotten und Zwiebeln geben. Lassen Sie dieses Gemüse einige Minuten köcheln und fügen Sie dann Wasser, Tomaten und Sauerrahm hinzu. Die Sauce gut umrühren und etwas Salz hinzufügen. Die frittierten Kohlrouladen in diese Sauce geben und unter geschlossenem Deckel und bei schwacher Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen. Gefüllter Kohl, der in der Soße getränkt ist, nimmt an Größe zu.
Schritt 7 von 7
Die vorbereiteten faulen Hühnerkohlröllchen auf portionierte Teller geben, mit Sauce übergießen, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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