Faule Kohlrouladen im Ofen auf einem Backblech
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
143,3 kcal
Portionen
5 Hafen.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
5,8gr.
Fette *
5,6 g
Kohlenhydrate*
20,4 g
Es ist allgemein anerkannt, dass faule Kohlrouladen eine vereinfachte Version der traditionellen Kohlrouladen sind. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Faule gefüllte Kohlrouladen sind ein separates, eigenständiges Gericht, das sich in der Kochtechnologie unterscheidet und sogar völlig originell schmeckt. Ofengebacken mit einer speziellen Sauce - faule Kohlrouladen werden mit vielen warmen Gerichten sowohl in Bezug auf die gesunde, nahrhafte Zusammensetzung als auch in Bezug auf die Garzeit konkurrieren.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen den Reis, legen ihn in einen Topf, füllen ihn mit Wasser und stellen ihn auf den Herd. Zum Kochen bringen und 10-15 Minuten kochen, bis die Hälfte gar ist. Den Reis in ein Sieb geben, die Brühe vollständig abtropfen lassen und den Reis abkühlen lassen. In einer separaten Schüssel gehackten Kohl und gekühlten Reis mischen. Eine Zwiebel fein hacken und zu Kohl und Reis geben. Salz und schwarzen Pfeffer in eine Schüssel geben, das Ei aufschlagen, das Hackfleisch verteilen und alles gründlich mit den Händen vermischen.
Die zweite Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne heiß, verteilen Sie die gehackte Zwiebel und lassen Sie sie bei mittlerer Temperatur des Herds durchscheinen. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, zur Zwiebel geben und einige Minuten weiterbraten, bis die Karotten weich und biegsam werden.
Guten Appetit!