Faule Kohlrouladen in einem Kessel
0
5853
Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
90,5 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
3,8 g
Fette *
2gr.
Kohlenhydrate*
14,4 g
Faule Kohlrouladen sind eine schnelle Möglichkeit, klassische Kohlrouladen zuzubereiten. Geschmacklich stehen sie den Klassikern in nichts nach, die gleiche Zusammensetzung: Hackfleisch, Kohl, Karotten, Reis und Gewürze, und der Zeitaufwand ist viel geringer. Probieren Sie unser Rezept aus, wir sind sicher, es wird Ihnen gefallen!
Zutaten
Kochvorgang
Kohl fein hacken, in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 5 Minuten stehen lassen. Der Kohl wird etwas weicher. Dann lassen wir das Wasser ab und pressen den Kohl aus. Zu diesem Zeitpunkt waschen wir den Reis, geben ihn in einen Topf und kochen ihn bis er weich ist, lassen das Wasser ab und lassen ihn abkühlen.
Die gebratenen Kohlrouladen auf das sautierte Gemüse in einem Kessel legen. In einer Schüssel Knoblauch, Salz und Pfeffer, Tomatensauce mischen und mit etwas Wasser verdünnen. Die entstandene Sauce zu den Kohlrouladen geben und mit Wasser auffüllen, sodass die Kohlrouladen bedeckt sind, und zum Kochen bringen. Dann einige Kohlblätter darauf legen, Lorbeerblätter hinzufügen. Hitze reduzieren, abdecken und in einem Kessel 30-40 Minuten köcheln lassen.
