Faule Kohlrouladen in Sauerrahm-Tomatensauce
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
137,8 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
6,6 gr.
Fette *
7,5 g
Kohlenhydrate*
14,4 g
Faule Kohlrouladen sind ein wunderbares sättigendes Gericht mit Zutaten, mit denen Sie experimentieren können. Sie können sowohl verschiedene Kohlsorten verwenden und die Füllung saftiger und fettiger machen oder umgekehrt leicht und diätetisch. Ich schlage ein Rezept für aromatische faule Kohlrouladen in Sauerrahm und Tomatensauce vor.
Zutaten
Kochvorgang
Das Schweinefleisch gründlich waschen und mit Papiertüchern trocknen, mit einem Mixer zerkleinern oder durch einen Fleischwolf geben. In eine tiefe Schüssel geben, das vorbereitete Putenhack dazugeben. Den Reis durch ein Sieb abtropfen lassen, zum Hackfleisch geben. Gemüse in eine Schüssel geben, gründlich mischen, salzen und pfeffern. Aus der entstandenen Masse Schnitzel formen.
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Schnitzel auslegen. In einer Schüssel Tomatenmark und Sauerrahm, Salz und Pfeffer mischen, gründlich mischen und über die faulen Kohlröllchen gießen. Den Backofen gut vorheizen, die Form mit den Kohlrouladen auflegen und 40 Minuten bei 180 Grad backen. Servieren Sie fertige faule Kohlrouladen in Sauerrahm-Tomatensauce portionsweise.
Guten Appetit!