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Faule Hüttenkäseknödel mit Kirschen

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Die Küche ukrainisch

Kaloriengehalt 232,2 kcal

Portionen 3 Port.

Kochzeit 30 Minuten.

Proteine * 9,7 g

Fette * 5,7 g

Kohlenhydrate* 40,8 g

Inhalt

Ein Gericht, das jedem aus der frühen Kindheit bekannt ist, sind Quarkbällchen mit einer Vielzahl von Beerenfüllungen im Inneren. In diesem Rezept schlage ich vor, dass Sie sehr schnelle und köstliche Knödel mit einer Kirsche im Inneren zubereiten.

Zutaten

Hüttenkäse 250 g Kristallzucker 1 Esslöffel Ei 1 PC. Mehl 4 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Kirsche 1 Esslöffel.

Kochvorgang

Spülen Sie die Kirschen gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie die Schwänze und entfernen Sie alle Kerne.

Schlagen Sie ein Ei in Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt und mischen Sie es gründlich, bis es glatt ist.

Fügen Sie dieser Masse Kristallzucker hinzu und mischen Sie erneut, bis die süßen Kristalle gleichmäßig verteilt sind.

Beginnen Sie vorsichtig und langsam, Weizenmehl hinzuzufügen.

Mit den Händen einen zarten Teig kneten.

Wir formen eine lange Wurst mit einer Dicke von etwa 2,5-3 Zentimetern und teilen sie in gleiche Stücke. Aus dieser Teigmenge werden etwa 10-12 Stücke erhalten.