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Rohlinge für den Winter
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Faule Kirschknödel

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Die Küche ukrainisch
Kaloriengehalt 240,1 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 10,3 g
Fette * 6,8 g
Kohlenhydrate* 31,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Faule Kirschknödel
Inhalt

Knödel mit Beerenfüllung zuzubereiten ist sehr einfach und schnell, daher ist dieses Gericht ideal zum Frühstück. Zarte Bällchen mit süß-sauer Überraschung im Inneren sind eine tolle Alternative zu Frühstücksflocken und Spiegeleiern. Ich schlage vor, die Speisekarte mit einer köstlichen Quark-Delikatesse zu abwechslungsreich zu machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wenn Sie gefrorene Kirschen verwenden, müssen Sie diese zuerst bei Raumtemperatur auftauen. Wenn es frisch ist, spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie die Schwänze und entfernen Sie vorsichtig die Knochen, wobei Sie versuchen, das empfindliche Fruchtfleisch nicht zu beschädigen.
Schritt 2 aus 10
Mahlen Sie fettarmen Hüttenkäse mit einem Hühnerei und fügen Sie Salz, Kristallzucker, Vanilleessenz und gesiebtes Mehl hinzu (es muss mit Sauerstoff gesättigt sein).
Schritt 3 aus 10
Gut durchkneten, bis es glatt ist.
Schritt 4 aus 10
Wir reißen ein kleines Stück ab (die Größe lässt sich an der Walnuss orientieren) und formen wieder die Kugeln.
Schritt 5 aus 10
Etwas zerdrücken, um einen kleinen Kuchen zu erhalten, eine Kirsche in die Mitte legen.
Schritt 6 aus 10
Mit nassen Händen die Ränder zusammendrücken und mit Mehl bestreut über die Oberfläche rollen, bis eine gleichmäßige Kugel entsteht.
Schritt 7 aus 10
Wir wiederholen die Manipulation, bis wir den gesamten Teig verbraucht haben. Aus dieser Menge an Zutaten werden im Durchschnitt etwa 20 Knödel gewonnen.
Schritt 8 aus 10
Wir senken die Quarkrohlinge in kochendes Wasser und kochen etwa 5-7 Minuten (die fertigen Knödel sollten schwimmen).
Schritt 9 aus 10
Die fertige Delikatesse fangen wir vorsichtig mit einem Schaumlöffel auf und servieren sie sofort auf den Tisch.
Schritt 10 aus 10
Nach Belieben Sauerrahm, Butter oder Kirschmousse hinzufügen. Guten Appetit!

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