Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Fleischgerichte
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Faules Hühnchen Beshbarmak

Faules Hühnchen Beshbarmak

0
1125
Die Küche Kasachisch
Kaloriengehalt 139,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 7,1 gr.
Fette * 3,1 gr.
Kohlenhydrate* 22,8 g
* pro 100gr. Produkt
Faules Hühnchen Beshbarmak
Inhalt

Lazy Beshbarmak ist eine vereinfachte Version der traditionellen kasachischen Küche. Für die Zubereitung werden spezielle Fertignudeln für Beshbarmak oder Blätter für Lasagne verwendet, denn ohne sie erhalten Sie nur Nudeln mit Fleisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Den Hühnerkadaver gut abspülen. Für die Brühe Karotten und Zwiebel schälen.
Schritt 2 von 8
Hähnchen in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zwiebeln, Karotten und ein Lorbeerblatt dazugeben. Kochen Sie das Huhn, bis es weich ist und bei schwacher Hitze. Decken Sie den Topf nicht mit einem Deckel ab, damit die Brühe transparent ist. Entfernen Sie den Schaum mit einem kleinen Sieb von der Oberfläche.
Schritt 3 von 8
Das gekochte Hähnchen aus der Brühe nehmen. Gemüse und Lorbeer ebenfalls herausnehmen und die Brühe abseihen.
Schritt 4 von 8
Vier Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Die Zwiebel in eine separate Schüssel geben und 7 Minuten mit kochender Brühe bedecken. Dann die Zwiebel in einem Sieb wegwerfen.
Schritt 5 von 8
Lassen Sie einen Teil der abgesiebten Brühe zum Servieren von Beshbarmak.
Schritt 6 von 8
Das gekochte Hühnerfleisch von den Knochen trennen und mit einem Messer schneiden oder von Hand in kleine Stücke teilen.
Schritt 7 von 8
In der restlichen Brühe die Beshbarmak-Nudeln kochen, bis sie weich sind. Die fertigen Nudeln mit einem Schaumlöffel auf eine große Platte geben.
Schritt 8 von 8
Die Hähnchenteile auf den Nudeln verteilen. Legen Sie die Zwiebel in die Mitte der Schüssel. Alles mit schwarzem Pfeffer bestreuen, heiße Brühe gießen und faules Hühnchen-Beshbarmak kann serviert werden.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *