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Fladenbrot mit Adyghe-Käse in einer Pfanne

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 221,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 9,1 gr.
Fette * 9,2 g
Kohlenhydrate* 42,2 g
* pro 100gr. Produkt
Fladenbrot mit Adyghe-Käse in einer Pfanne
Inhalt

Zarte und herzhafte Kuchen aus Adyghe-Käse sind ein toller Snack. Der Käse verleiht ihnen einen tollen cremigen Geschmack. Wenn gewünscht, können Sie dem Teig frische Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Kefir bei Zimmertemperatur in eine Schüssel geben. Fügen Sie Salz, Zucker und Backpulver hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es einige Minuten ruhen.
Schritt 2 von 8
Dann das gesiebte Mehl hinzufügen, den Teig kneten und 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 3 von 8
Reiben Sie den Adyghe-Käse auf einer groben Reibe. Paprika und getrockneten Knoblauch dazugeben, umrühren.
Schritt 4 von 8
Teilen Sie den Teig in mehrere Teile. Drücken Sie jedes Teigstück mit der Handfläche nach unten, um Kuchen zu backen. Legen Sie die Adyghe-Käsefüllung in die Mitte.
Schritt 5 von 8
Die Teigränder zur Mitte ziehen und feststecken, damit die Käsefüllung drin bleibt.
Schritt 6 von 8
Rollen Sie die resultierenden Kugeln mit einem Nudelholz zu Fladen mit einer Dicke von 0,5 bis 0,7 Zentimeter.
Schritt 7 von 8
Die Tortillas bei schwacher Hitze in einer gut erhitzten Pfanne unter dem Deckel anbraten. Es dauert 3-4 Minuten auf jeder Seite.
Schritt 8 von 8
Heiße Tortillas mit Butter einfetten und servieren.

Guten Appetit!

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