Tortillas mit Käse und Schinken in Milch
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
263,3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
19,5 g
Fette *
16,8 g
Kohlenhydrate*
48,4 g
Wenn Sie Lust auf einen leckeren Snack haben, aber nicht lange am Herd stehen können, sind diese Kuchen genau das Richtige für Sie. Mit Milch und Eiern ist der Teig schnell geknetet und als Füllmaterial können ganz andere Produkte verwendet werden. In diesem Fall nehmen wir Schinken und Käse. Sie können auch Wurst, Hühnchen, Hüttenkäse und frische Kräuter verwenden. Auch das Frittieren von Produkten nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Servieren Sie die Tortillas am besten heiß, heiß, während sie innen saftig und außen knusprig sind.
Zutaten
Kochvorgang
Als nächstes das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und in die Ei-Milch-Mischung geben. Alles mit einem Schneebesen verrühren, bis ein vollständig homogener Teig entsteht. Es ist wichtig, alle Klumpen zu brechen. Reiben Sie Hartkäse auf einer groben Reibe. Gießen Sie die resultierenden Späne in den Teig, mischen Sie. Der Schinken kann auch auf einer groben Reibe gerieben oder mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten werden. Nach dem Käse gehackten Schinken zum Teig geben, mischen. Wir waschen das Dillgrün, trocknen es und hacken es mit einem Messer fein. Dill zum Teig geben, mischen. Fertig ist der Tortilla-Teig.
Gießen Sie eine kleine Menge geruchloses Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es auf dem Herd, bis es heiß ist. Die Plattentemperatur ist mittel-niedrig. Den Teig mit Füllstoffen mit einem Löffel oder einer Schöpfkelle in eine Pfanne geben, schnell und genau am Boden verteilen und so einen Kuchen der gewünschten Größe formen. Ein paar Minuten goldbraun braten.
Mit einem breiten flachen Spatel den Kuchen vorsichtig umdrehen, damit er nicht zerbricht. Wir braten noch einige Minuten weiter, bis auch die andere Seite gebräunt ist. Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte geben. Geben Sie bei Bedarf mehr Pflanzenöl in die Pfanne und verteilen Sie die nächste Portion des Teigs. So braten wir den Rest der Kuchen.
Guten Appetit!