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Klassisches Rezept für Zitronenmuffins

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 226,1 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 3,8 g
Fette * 4,1 gr.
Kohlenhydrate* 50,8 g
* pro 100gr. Produkt
Klassisches Rezept für Zitronenmuffins
Inhalt

Der klassische Zitronen-Muffin entpuppt sich als so aromatisch und lecker, dass man einfach nicht widerstehen kann! Nachdem Sie einen Bissen probiert haben, wollen Sie immer mehr! Der Kuchen hat einen ausgeprägten Zitronengeschmack und die restlichen Zutaten verleihen ihm eine interessante Textur.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Das gesiebte Weizenmehl, Backpulver und Stärke mischen. Sie können entweder Kartoffel- oder Maisstärke verwenden.
Schritt 2 von 8
Die Eier mit einer Prise Salz in einer separaten Schüssel verquirlen.
Schritt 3 von 8
Zitronen gründlich abspülen, Schale mit einer feinen Reibe entfernen.
Schritt 4 von 8
Die Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Für eine bestimmte Menge Zitronensaft und -schale benötigen Sie etwa zwei Zitronen.
Schritt 5 von 8
Zitronensaft, Schale, Zucker, Vanillezucker und weiche Butter in einem Behälter mischen (etwas Butter zum Einfetten der Form übrig lassen). Alle Zutaten mit einem Mixer glatt rühren.
Schritt 6 von 8
Fügen Sie geschlagene Eier und trockene Zutaten - Weizenmehl, Backpulver und Stärke zur Ölmischung hinzu. Schlagen Sie alle Komponenten mit einem Mixer.
Schritt 7 von 8
Den fertigen Teig bestreichen wir in gefetteter Form mit Butter. Wir backen den Zitronenmuffin in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten.
Schritt 8 von 8
Zitronenkuchen ist fertig! Die abgekühlten Backwaren mit Puderzucker dekorieren und servieren.

Genießen Sie Ihren Tee!

 

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