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Zitronen-Pflanzenöl-Kuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 167,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,6gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 31,2 g
* pro 100gr. Produkt
Zitronen-Pflanzenöl-Kuchen
Inhalt

Der Cupcake wird zu einem Favoriten unter den hausgemachten Backwaren für Liebhaber von Zitrus-Desserts. Gute Option für Frühstück und Tee. Ein einfaches Rezept für einen zarten Zitronenkuchen lässt sich für jeden Anlass zubereiten. Die Gäste werden einem so köstlichen und aromatischen Dessert nicht widerstehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor.
Schritt 2 von 11
Die Zitronen gut waschen. Die Schale von zwei Zitronen einreiben.
Schritt 3 von 11
Drücken Sie den Saft von zwei Zitronen mit einem Spezialwerkzeug aus.
Schritt 4 von 11
Weiche Butter in einen tiefen Behälter geben, Kristallzucker hinzufügen. Beginnen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit zu schlagen und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich. Die Masse wird flauschig und verfärbt sich.
Schritt 5 von 11
Zitronenschale, Zitronensaft, Pflanzenöl hinzufügen und mit einem Mixer gut mischen.
Schritt 6 von 11
Die Eier schlagen und mit einem Mixer glatt rühren.
Schritt 7 von 11
Mehl und Salz zusammen mit Backpulver und Maisstärke in eine separate Schüssel durch ein Sieb sieben.
Schritt 8 von 11
Gießen Sie Milch in die zuvor erhaltene Flüssigkeit und rühren Sie sie gut um. Fügen Sie die gesiebten trockenen Zutaten in mehreren Schritten hinzu und rühren Sie nach jedem Schritt gut mit einem Mixer um.
Schritt 9 von 11
Gießen Sie die gekühlte Sahne in einen separaten Behälter und beginnen Sie mit dem Rühren bei mittlerer Geschwindigkeit, wobei Sie die Rührgeschwindigkeit allmählich erhöhen. Schlagen Sie die Sahne zu einer dicken sauren Sahne. In den entstandenen Teig gießen und mit einem Silikonspatel vorsichtig umrühren.
Schritt 10 von 11
Schmieren Sie die vorbereitete Auflaufform mit etwas Öl (wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie nicht einfetten) oder mit Backpapier abdecken. Übertragen Sie den Teig, glatt mit einem Silikonspatel. 40 Minuten im gut vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
Schritt 11 von 11
Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Spieß. Muffin aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den fertigen Kuchen vorsichtig in eine Schüssel geben. In Stücke schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker garnieren.
Der Kuchen ist saftig und hat ein zartes Zitrusaroma. Zitronenteig schmilzt einfach im Mund! Guten Appetit!

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