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Zitronen-Rosinen-Cupcake

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 166,8 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5gr.
Fette * 3,9 gr.
Kohlenhydrate* 34,7 g
* pro 100gr. Produkt
Zitronen-Rosinen-Cupcake
Inhalt

Zitronen-Rosinen-Cupcake ist eine großartige Option für einen köstlichen Leckerbissen. Es ist einfach und schnell auf elementare Weise zubereitet und sein herrlicher Zitronengeschmack und sein Aroma werden keinen der Gäste gleichgültig lassen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir nehmen Butter und Eier im Voraus aus dem Kühlschrank, sie müssen Zimmertemperatur haben. Die Rosinen in einen tiefen Teller geben und 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, dann gut abspülen und in einem Sieb entsorgen. Optional können Sie die Rosinen 20 Minuten in Cognac einweichen.
Schritt 2 von 6
Geben Sie die weiche Butter in einen Behälter und schlagen Sie sie mit Zucker, bis eine flauschige weiße Masse entsteht. Dann, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, geben wir nacheinander Eier ein, am Ende sollten wir einen homogenen, flauschigen Teig erhalten.
Schritt 3 von 6
Reiben Sie die Zitronenschale auf einer Reibe, entfernen Sie vorsichtig nur den gelben Teil. Dann die Zitrone aufschneiden und den Zitronensaft auspressen. Rosinen, Zitronensaft, Zitronenschale zum Teig geben und vermischen.
Schritt 4 von 6
Mehl in den Teig sieben, Backpulver und Salz hinzufügen. Alles gut mischen, bis es glatt ist.
Schritt 5 von 6
Die Form mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen, den Teig hineinlegen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Spieß oder einem Zahnstocher.
Schritt 6 von 6
Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen. Danach geben wir es auf eine Schüssel oder ein Brett und bestreuen es mit Puderzucker.

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