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Gebratene Pfifferlinge mit Sauerrahm

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 125,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 2,4 gr.
Fette * 16,4 gr.
Kohlenhydrate* 2,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Gebratene Pfifferlinge mit Sauerrahm
Inhalt

Gebratene Pfifferlinge mit Sauerrahm sind für viele die leckersten und begehrtesten aller "Pfifferlinge". Für die Zubereitung eignen sich sowohl frische als auch gefrorene Pfifferlinge. Das Rezept ist einfach und liegt in der Macht der Hausfrauen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Frische Pfifferlinge gründlich aussortieren und unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 7
Dann die großen Champignons in Stücke schneiden und die kleinen Pfifferlinge ganz lassen.
Schritt 3 von 7
Die vorbereiteten Pfifferlinge in eine vorgeheizte trockene Pfanne geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Pfifferlinge geben viel Saft. Die Champignons braten, bis sie vollständig verdampft sind.
Schritt 4 von 7
Dann fügen Sie den Pilzen Pflanzenöl hinzu und braten die Pilze in Öl bei schwacher Hitze 20 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren.
Schritt 5 von 7
Die gebratenen Pfifferlinge nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen, den Suneli-Hopfen dazugeben und mit Sauerrahm verfeinern. Pfifferlinge mit Sauerrahm gut mischen.
Schritt 6 von 7
Die Champignons in Sauerrahm bei schwacher Hitze köcheln lassen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 7
Die gekochten Pfifferlinge auf portionierte Teller geben, mit frischem Dill dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

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