Zucchini-Boote mit Hackfleisch
0
5185
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
108,1 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
7,8 g
Fette *
11,4 gr.
Kohlenhydrate*
5,8gr.
Ich liebe einfaches und gleichzeitig schönes Essen, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und gleichzeitig gastronomischen Genuss liefert. Ich schlage vor, ein schnelles und leckeres Gericht zuzubereiten - Squashboote mit Hackfleisch.
Zutaten
Kochvorgang
Zwiebeln schälen und fein hacken. Erhitzen Sie die Pfanne gut, fügen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu und geben Sie dann Zwiebeln hinzu. Gelegentlich umrühren, goldbraun braten. Dann das Mark, das von der Zucchini entfernt wurde, fein hacken und zur Zwiebel geben, umrühren und kochen, bis der Saft vollständig verdampft ist.
Gebratene Zwiebeln und Zucchini in eine Schüssel geben. Das Hackfleisch in die Pfanne geben, salzen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Rühren und anbraten, bis das Hackfleisch seine Farbe vollständig verändert hat. Dann das sautierte Gemüse dazugeben, gründlich mischen und noch einige Minuten kochen.
Knoblauch schälen und mit einem Messer hacken oder durch eine Presse geben. Zur Füllung geben und gut vermischen. Decken Sie das Backblech mit Folie ab. Die Squash-Boote mit der vorbereiteten Füllung füllen und auf ein Backblech legen. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 Grad etwa 30-35 Minuten backen.
Petersilie unter Wasser abspülen, trocknen und mit einem Messer fein hacken. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Streuen Sie das Gemüse 7 Minuten vor dem Kochen auf die Boote und ordnen Sie die Tomatenscheiben an. Den Mozzarella auf einer groben Reibe reiben und die Zucchini darüberstreuen. Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen, portionsweise servieren, mit frischen Kräutern dekorieren.
Guten Appetit!