Zucchini-Boote mit Pilzen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 81,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 3,4 gr.
Zucchini-Boote mit Pilzen

Hier ist ein Rezept für ein interessantes und sehr leckeres Gericht - Zucchini-Boote mit Pilzen. Ein solches Gericht kann nicht nur ein Familienmittagessen oder -abendessen, sondern auch jedes Fest schmücken. Zucchini-Boote mit Pilzen sind nicht nur appetitlich und saftig genug, sondern auch schön! Möchten Sie Ihre Gäste überraschen oder Ihren Lieben eine Freude machen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Zucchini muss gründlich abgespült, der Länge nach in zwei Teile geschnitten und mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch mit Samen geschrubbt werden. Wir werfen es nicht weg, sondern hacken es mit einem Messer. Ganz am Anfang können Sie den Ofen bereits zum Heizen einschalten und die Temperatur auf 180 Grad einstellen.
Schritt 2 von 9
Die geschälten Zwiebeln fein hacken und in einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.
Schritt 3 von 9
Die gewaschenen und gehackten Champignons zur Zwiebel geben, alles zusammen ca. 3-4 Minuten anbraten.
Schritt 4 von 9
Als nächstes schicken wir das zuvor gehackte Kürbisbrei in die Pfanne. Alles mischen und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist.
Schritt 5 von 9
Zum Schluss Salz, gemahlenen Pfeffer, provenzalische Kräuter und Sauerrahm zu den restlichen Zutaten geben. Rühren Sie, halten Sie das Feuer für ein paar Minuten und stellen Sie das Gas ab.
Schritt 6 von 9
Hartkäse mit einer Reibe mahlen.
Schritt 7 von 9
Als nächstes die vorbereitete Pilzfüllung in die Zucchini geben. Wir legen die Zucchini in eine Auflaufform und gießen etwas Wasser hinein.
Schritt 8 von 9
Die Squash-Boote mit geriebenem Käse bestreuen und für 35-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, bis sie weich sind.
Schritt 9 von 9
Zucchini-Boote mit Pilzen sind fertig! Servieren Sie das Gericht als Beilage oder als separates Gericht auf dem Tisch.

Guten Appetit!

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