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Zucchini-Boote mit Hühnchen und Gemüse

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 91,4 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 10,5 g
Kohlenhydrate* 4,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Boote mit Hühnchen und Gemüse
Inhalt

Wenn Sie zum Abendessen etwas Leichtes zubereiten möchten, empfehle ich Ihnen dringend, mein Lieblingsrezept zu verwenden. Zucchini-Boote mit Hühnchen und Gemüse sind ziemlich saftig und appetitlich, mit einem wunderbaren Geschmack und Aroma. Ein solches Gericht wird absolut jeden ansprechen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Champignons schälen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, unter kaltem Wasser abspülen und fein hacken. Die Pfanne gut erhitzen, eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen. Gehackte Champignons, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Einige Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2 aus 10
In der Zwischenzeit das Hähnchenfilet gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen, dann das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in eine Pfanne geben und einige Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3 aus 10
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die erforderliche Menge Sauerrahm hinzufügen, gründlich mischen und die Hitze reduzieren.
Schritt 4 aus 10
braten, bis der entstandene Saft vollständig verdampft ist.
Schritt 5 aus 10
Die Zucchini gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die Enden der Zucchini abschneiden und der Länge nach halbieren. Verwenden Sie einen Esslöffel, um das Fruchtfleisch herauszuschöpfen. Die Cherrytomaten gründlich waschen, trocknen und halbieren. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 6 aus 10
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen oder mit etwas Pflanzenöl bestreichen und die Squash-Boote darauf legen.
Schritt 7 aus 10
Die vorbereitete Zucchini mit Salz und Pfeffer würzen. Die vorbereitete Füllung gleichmäßig verteilen.
Schritt 8 aus 10
Die Tomatenhälften darauf legen.
Schritt 9 aus 10
Dann die Zucchini-Boote mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form mit den Booten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen und die Zucchini etwa 20-25 Minuten backen.
Schritt 10 aus 10
Die fertig duftenden Zucchini-Boote mit Hähnchen und Gemüse vorsichtig aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen, auf Teller anrichten und portionsweise servieren.

Guten Appetit!

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