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Zucchini-Boote mit Hähnchenbrust

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 106,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 8,6 gr.
Kohlenhydrate* 5,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Boote mit Hähnchenbrust
Inhalt

Mit Hähnchenbrust und Gemüse gefüllte Zucchini-Boote sind ein sehr leckeres, sättigendes und helles Gericht. In einer tollen Tomatensauce gekocht, wird es noch appetitlicher und zarter. Ein solches Gericht wird von den Gästen auf jeden Fall sehr geschätzt und verschwindet schnell von den Tellern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Die Zucchini waschen, die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden und der Länge nach in zwei Teile schneiden. Danach das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel entfernen. Aber damit bleiben die Wände der Frucht ziemlich dicht.
Schritt 2 von 16
Jetzt reiben wir die Boote mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl ein. Wir lassen sie 10 Minuten ziehen.
Schritt 3 von 16
Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad auf. Gießen Sie etwa ein halbes Glas Wasser auf ein Backblech, legen Sie die Boote aus und backen Sie die Zucchini 15 Minuten lang. In dieser Zeit werden sie weich und leicht gebräunt.
Schritt 4 von 16
Das restliche Fruchtfleisch der Zucchini in Stücke schneiden.
Schritt 5 von 16
Wir waschen und schneiden auch das Hähnchenfilet.
Schritt 6 von 16
Nun die Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Paprika in Würfel schneiden.
Schritt 7 von 16
Bereiten Sie den Bogen auf die gleiche Weise vor.
Schritt 8 von 16
Das Grün abspülen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 9 von 16
Bei Tomaten machen wir an einem Ende einen kreuzförmigen Einschnitt. Wir tauchen sie 30 Sekunden lang in kochendes Wasser. Dann legen wir sie in kaltes Wasser und entfernen die Haut von ihnen.
Schritt 10 von 16
Eine Tomate in Scheiben schneiden, den Rest in einem Mixer zerkleinern.
Schritt 11 von 16
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel anschwitzen, bis sie weich ist.
Schritt 12 von 16
Dann Hähnchenfiletstücke dazugeben und braten, bis das Hähnchen goldbraun wird.
Schritt 13 von 16
Gewürze und Salz sowie Zucchini und Pfeffer hinzufügen. Weitere 5-7 Minuten braten. Danach reduzieren wir die Hitze, fügen die Tomaten, Kräuter und den gehackten Knoblauch hinzu. Rühren und 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 14 von 16
Sahne mit Tomatenmark verrühren. Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 15 von 16
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 16 von 16
Die Füllung in die Boote geben, die Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen. Die restliche Sauce auf ein Backblech geben. Wir backen 40 Minuten bei 180 Grad.

Guten Appetit!

 

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