Zucchini-Boote mit Gemüse
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
49 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
5,6 g
Kohlenhydrate*
3,5gr.
Ich schlage vor, ein gesundes kalorienarmes Gericht zuzubereiten - Zucchini-Boote mit Gemüse. Für die Füllung können Sie Gemüse nach Ihren eigenen Geschmacksvorlieben wählen. Das Gericht ist leicht zuzubereiten und auch für ein spätes Abendessen leicht.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie die benötigten Zutaten für die gefüllte Zucchini vor. Kürbis und Karotten gründlich waschen, trocken tupfen, Enden abschneiden und mit einem Sparschäler schälen. Junge Zucchini müssen nicht geschält werden. Die Karotten in kleine Würfel schneiden. Die Dill- und Knoblauchpfeile ebenfalls abspülen, trocknen und hacken.
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Die Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen und mit etwas Pflanzenöl bestreichen. Das Zucchini-Fruchtfleisch fein hacken und zusammen mit Karotten und Knoblauchpfeilen in eine vorgeheizte Pfanne geben. Gelegentlich umrühren, bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!