Lammkebab auf dem Grill Rezept
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Die Küche
Aserbaidschan
Kaloriengehalt
322,8 kcal
Portionen
5 Hafen.
Kochzeit
110 Minuten
Proteine *
6,2 gr.
Fette *
33,8 g
Kohlenhydrate*
10,2 g
Ich möchte ein Rezept für einen echten Lammkebab auf dem Grill teilen. Das Geheimnis eines köstlichen Gerichts ist, dass die Menge an Lammhackfleisch doppelt so groß ist wie die Menge an Zwiebeln. Appetitanregende Lula-Kebabs sind saftig und in Kombination mit Lavash und frischen Kräutern sehr lecker.
Zutaten
Kochvorgang
In einer Schüssel Salz, trockene Minze, trockenes Basilikum und schwarzen Pfeffer zu den gehackten Zutaten geben. Das vorbereitete Hackfleisch gründlich mit den Händen mischen und dann schlagen. Den Behälter mit Hackfleisch mit Frischhaltefolie festziehen und für ca. 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit ein Feuer machen und die Kohlen gut brennen lassen. Das Hackfleisch aus dem Kühlschrank nehmen. Nehmen Sie etwas Hackfleisch in die Hand und fangen Sie an, es auf einen Spieß zu fädeln. Mit kaltem Wasser die Hände anfeuchten, das Hackfleisch an den Spieß drücken, gleichmäßig über die gesamte Länge des Spießes verteilen. So formen Sie den Rest der Kebabs.
Guten Appetit!