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Puten-Lula-Kebab auf dem Grill

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Die Küche Aserbaidschan
Kaloriengehalt 192,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 9,7 g
Fette * 9,5 g
Kohlenhydrate* 41,2 g
* pro 100gr. Produkt
Puten-Lula-Kebab auf dem Grill
Inhalt

Lula Kebab kam aus dem Nahen Osten zu uns, „Kebab“ wird mit „gebratenes Fleisch“ übersetzt. Dieses Gericht ist perfekt für die Grillsaison und mehr. Der beste Weg, um einen Kebab zuzubereiten, ist aus einem mit einem Messer gehackten Filet, zur Not verwenden Sie Hackfleisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Putenfleisch mit einem Messer fein hacken oder durch einen Fleischwolf mit grobem Rost passieren.
Schritt 2 von 4
Fügen Sie Salz, Gewürze nach Geschmack, Sonnenblumenöl hinzu. Eiweiß und Zucker getrennt verquirlen und zum Fleisch geben. Mehl hinzufügen und das Hackfleisch mischen.
Schritt 3 von 4
Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser. Aus dem Hackfleisch ein Lula formen, auf ein Kuchengitter legen oder auf Spieße stecken. Legen Sie einen Rost oder Kebab-Spieße über die heißen Kohlen. Auf beiden Seiten braten, bis sie weich sind.
Schritt 4 von 4
Das zubereitete Fleisch auf eine Schüssel legen, mit frischem Gemüse und Saucen servieren.

Guten Appetit!

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