Lula Kebab vom Fisch vom Grill
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Die Küche
Aserbaidschan
Kaloriengehalt
95,3 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
130 Minuten
Proteine *
14,4 g
Fette *
3,5gr.
Kohlenhydrate*
7,8 g
Lula-Kebab ist ein Gericht, das oft in arabischen Ländern zu finden ist. Das Gericht wird mit vielen frischen Kräutern und Gemüse serviert. Während Sie häufig Hackfleisch-Kebab finden, finden Sie Hackfleisch-Fisch-Kebab nicht immer und überall. Lass uns heute gegrillten Fischspieß kochen.
Zutaten
Kochvorgang
Geben Sie alle gehackten Zutaten in einen tiefen Behälter, fügen Sie Salz, gemahlenen Koriander und schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu. Das vorbereitete Hackfleisch gründlich mit den Händen mischen und dann schlagen. Ziehen Sie den Behälter mit Hackfleisch mit Frischhaltefolie fest und machen Sie mehrere Löcher, indem Sie die Frischhaltefolie mit einem Zahnstocher durchstechen. Das Hackfleisch in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit ein Feuer machen und die Kohlen gut brennen lassen. Das Hackfleisch aus dem Kühlschrank nehmen. Nehmen Sie etwas Hackfleisch in die Hände und fangen Sie an, es auf einen Spieß zu fädeln. Während Sie Ihre Hände in kaltem Wasser befeuchten, drücken Sie das Hackfleisch auf den Spieß. Das Hackfleisch gleichmäßig über die gesamte Länge des Spießes verteilen, sodass sich zwei Würstchen auf einem Spieß befinden. So formen Sie den Rest des Kebabs.
Guten Appetit!