Lula-Kebab auf dem Grill vom Schwein
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Die Küche
Aserbaidschan
Kaloriengehalt
126,1 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
6,4 gr.
Fette *
18,2 g
Kohlenhydrate*
5,7 g
Lula Kebab ist ein köstliches Grillgericht und eine hervorragende Alternative zum Grillen. Es wird aus Fleisch unter Zugabe von Gewürzen und Zwiebeln zubereitet. Das traditionelle Rezept verwendet Lamm, aber Schweinefleisch ist in Ordnung, da es fehlt.
Zutaten
Kochvorgang
Die gehackte Zwiebel in eine Schüssel geben, Gewürze, Salz und Saft einer halben Zitrone hinzufügen, mischen und die Masse zum Hackfleisch geben. Das Hackfleisch gut durchmischen, es sollte zähflüssig und dicht werden, damit es gut am Spieß haftet. Wenn das Hackfleisch gründlich gemischt ist, stellen Sie es für 30-40 Minuten in den Kühlschrank.
Das Hackfleisch aus dem Kühlschrank nehmen, das Hackfleisch mit nassen Händen auf die Spieße stecken und daraus 10-12 Zentimeter lange Würste formen. Legen Sie die Spieße auf den Grill über gut verbrannten Kohlen. Den Kebab goldbraun braten, die Spieße regelmäßig wenden. Heißen Lula-Kebab mit frischem Gemüse servieren.
Guten Appetit!