Lula-Kebab am Spieß
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Die Küche
Aserbaidschan
Kaloriengehalt
88,3 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
7,9 gr.
Fette *
9,2 g
Kohlenhydrate*
7,8 g
Wahrscheinlich hat jeder von dem beliebtesten Fleischgericht der kaukasischen Küche gehört - Kebab am Spieß, aber vielleicht hatte noch nicht jeder Zeit, es zu probieren. Und das sehr vergeblich, denn Lula Kebab ist ganz einfach und schnell zubereitet und das Ergebnis ist einfach unglaublich: saftiges, weiches und aromatisches Fleisch, das vom Spieß direkt auf den Teller gleitet.
Zutaten
Kochvorgang
In einer Schüssel einer Küchenmaschine das Rindfleisch zu Hackfleisch mahlen. Schäle die Zwiebel. Spülen Sie die Grüns ab und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch. Den Speck in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln, Gemüse und Schmalz werden auch für das Hackfleisch zum Mähdrescher geschickt, alles hacken.
