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Sauermilch-Muffins

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 242,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 11,3 gr.
Fette * 7,9 gr.
Kohlenhydrate* 45,2 g
* pro 100gr. Produkt
Sauermilch-Muffins
Inhalt

Muffins sind hausgemachte Kuchen mit verschiedenen Füllungen. Muffins können entweder süß oder herzhaft sein und als Dessert oder Hauptgericht serviert werden. Ich möchte ein Rezept für Muffins mit Sauermilch teilen. Das Dessert ist leicht und luftig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Herstellung der Sauermilch-Muffins benötigen.
Schritt 2 von 12
Gießen Sie die erforderliche Menge Sauermilch in einen tiefen Behälter.
Schritt 3 von 12
Hühnereier hinzufügen.
Schritt 4 von 12
Fügen Sie dann die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu.
Schritt 5 von 12
Mit einem Mixer gründlich mischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Sie können auch einen Schneebesen oder einen Stabmixer verwenden.
Schritt 6 von 12
Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad leicht schmelzen. Und dann in die geschlagene Masse gießen. Gut mischen.
Schritt 7 von 12
Die benötigte Mehlmenge abmessen und durch ein feines Sieb in einen separaten Behälter sieben. Backpulver dazugeben und gründlich vermischen.
Schritt 8 von 12
Trockene Zutaten in mehreren Schritten zur geschlagenen Masse geben.
Schritt 9 von 12
Mit einem Mixer, Mixer oder Schneebesen gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 10 von 12
Füllen Sie die Silikonformen mit dem vorbereiteten Teig zu 2/3 der Höhe. Füllen Sie das vorbereitete Backblech mit Formen. Legen Sie das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Muffins etwa 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Backbereitschaft mit einem Holzspieß. Es muss vollständig trocken sein.
Schritt 11 von 12
Entfernen Sie nach Ablauf der Zeit vorsichtig das Backblech mit den Muffins, um sich nicht zu verbrennen. Die Muffins etwas abkühlen lassen und dann aus den Silikonformen lösen.
Schritt 12 von 12
Servieren Sie fertige Muffins mit frisch aufgebrühtem Tee oder aromatischem Kaffee. Die Textur hausgemachter Backwaren ist zart und zergeht fast im Mund.

Guten Appetit!

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Kommentare (1) 1

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Anna 06-07-2021 20:40
Ich empfehle das Rezept nicht. Es ist nicht lecker. Es stellte sich überhaupt nicht heraus, was es sollte.
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