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Milchmuffins mit Rosinen

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 300,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 9,3 gr.
Fette * 9,9 gr.
Kohlenhydrate* 66,6 g
* pro 100gr. Produkt
Milchmuffins mit Rosinen
Inhalt

Ich möchte ein einfaches und sehr leckeres Rezept für die zartesten Muffins mit Milch und Rosinen anbieten. Andere Trockenfrüchte oder Nüsse können dem Teig hinzugefügt werden. Es hängt alles von Ihren Geschmacksvorlieben ab. Der Kochvorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 14
Brechen Sie die Hühnereier in einen tiefen Behälter.
Schritt 2 von 14
Fügen Sie dann die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu.
Schritt 3 von 14
Mit einem Mixer gründlich mischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Sie können auch einen Schneebesen oder einen Stabmixer verwenden, um Klumpen fernzuhalten.
Schritt 4 von 14
Schlagen, bis die Eimasse weiß wird.
Schritt 5 von 14
Fügen Sie der Mischung Backpulver hinzu.
Schritt 6 von 14
Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad leicht schmelzen. Und dann in die geschlagene Masse gießen. Gut mischen. Die erforderliche Menge Milch und Pflanzenöl einfüllen und erneut mischen.
Schritt 7 von 14
Die benötigte Menge Weizenmehl abmessen und durch ein feines Sieb in einen separaten Behälter sieben. Nach und nach zur geschlagenen Masse hinzufügen.
Schritt 8 von 14
Mit einem Mixer, Mixer oder Schneebesen gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 9 von 14
Rosinen unter kaltem Wasser gut abspülen, dann in einen Behälter geben und mit kochendem Wasser bedecken, ca. 10-15 Minuten ruhen lassen. Anschließend durch ein Sieb abgießen und eine Weile ruhen lassen, damit die überschüssige Flüssigkeit glasig wird.
Schritt 10 von 14
Die vorbereiteten Rosinen in den Teig geben und gut vermischen, damit sich die Rosinen gleichmäßig im Teig verteilen.
Schritt 11 von 14
Füllen Sie die Silikonformen zu 2/3 der Höhe mit dem vorbereiteten Teig. Füllen Sie das vorbereitete Backblech mit Formen. Legen Sie das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Die Muffins etwa 15-20 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft von duftendem Gebäck mit einem Holzspieß. Es muss vollständig trocken sein.
Schritt 12 von 14
Entfernen Sie nach Ablauf der Zeit das Muffinblech vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen. Die Muffins etwas abkühlen.
Schritt 13 von 14
Die abgekühlten Muffins aus den Silikonformen nehmen.
Schritt 14 von 14
Die fertigen Muffins auf eine Schüssel geben und mit Puderzucker bestäuben, mit Tee, Kaffee oder anderen Lieblingsgetränken servieren.

Guten Appetit!

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