Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Nachspeisen
  3. ➠ Nachspeisen
  4. ➠ Zucchini-Käse-Muffins

Zucchini-Käse-Muffins

0
1689
Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 259,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 15,7 g
Fette * 10gr.
Kohlenhydrate* 39,8 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Käse-Muffins
Inhalt

Ich möchte ein wunderbares Rezept für leckere und zarte Muffins mit Zucchini und Käse teilen. Diese Muffins sind eine tolle Alternative zu frittierten Kürbispfannkuchen. Die Muffins sind saftig und werden sicherlich alle Zucchini-Liebhaber ansprechen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Spülen Sie mittelgroße Zucchini gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab. Trocknen und dann auf einer groben Reibe reiben. Wenn die Zucchini nicht jung ist, schälen Sie sie vor dem Schneiden mit einem Sparschäler, schneiden Sie sie der Länge nach und schälen Sie sie dann vom Kern und den Samen. Sollte die Zucchini zu saftig sein, die überschüssige Flüssigkeit auspressen.
Schritt 2 von 9
Hühnereier aufschlagen. Gründlich mischen.
Schritt 3 von 9
Fügen Sie die erforderliche Menge Grieß hinzu. Gut mischen.
Schritt 4 von 9
Dann Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Dann zum Teig geben, die erforderliche Menge Milch einfüllen und gut mischen.
Schritt 5 von 9
Fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Die benötigte Menge Weizenmehl abmessen und durch ein feines Sieb in einen separaten tiefen Behälter sieben. Backpulver dazugeben und gründlich vermischen. Fügen Sie dem resultierenden Teig nach und nach trockene Zutaten hinzu.
Schritt 6 von 9
Gut umrühren, bis es glatt ist.
Schritt 7 von 9
Füllen Sie die Papierförmchen zu 2/3 der Höhe mit dem vorbereiteten Teig. Dann in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen geben. Muffins etwa 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Muffins mit einem Zahnstocher oder Holzspieß auf ihre Bereitschaft.
Schritt 8 von 9
Nach Ablauf der Zeit vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, die Muffins aus dem Ofen nehmen. Die heißen Muffins etwas abkühlen und dann auf eine Schüssel geben. Nach Belieben mit frischen Kräutern dekorieren, unter kaltem Wasser abspülen und trocknen.
Schritt 9 von 9
Leicht abgekühlte Zucchini-Käse-Muffins servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *