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Muffins mit Kakao und Banane

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 286,5 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 9,2 g
Fette * 23,4 gr.
Kohlenhydrate* 28,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Muffins mit Kakao und Banane
Inhalt

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Muffins mit Kakao, Banane und dem Zusatz von Schokolade zu backen. Die Backwaren werden zart, saftig und mit einem angenehmen Bananen-Nachgeschmack. Es ist wichtig, die Muffins im Ofen nicht zu überbelichten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Bereiten Sie die angegebene Menge aller Muffin-Backprodukte wie im Rezept angegeben zu. Nehmen Sie eine nicht ganz überreife, sogar leicht grünliche Banane, damit die Backwaren besonders duften.
Schritt 2 von 12
Geben Sie die auf ein Sieb gesiebte Menge Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Natron in den Behälter zum Kneten des Teigs.
Schritt 3 von 12
Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Banane wird in diesem Rezept nicht in Scheiben geschnitten.
Schritt 4 von 12
Die Butter schmelzen und auf normale Temperatur abkühlen. Die zerlassene Butter über die gehackte Banane gießen und das Ei aufschlagen.
Schritt 5 von 12
Gießen Sie erwärmten Kefir und in kleine Stücke geschnittene Schokolade zu dieser Masse. Alle Zutaten mit einem Löffel vermischen.
Schritt 6 von 12
Dann die trockene Mehlmischung zur Bananenmasse gießen.
Schritt 7 von 12
Den Teig mit einem Löffel kneten. Es sollte dick sein.
Schritt 8 von 12
Decken Sie die keramischen Muffinformen mit Stücken Spezialpapier ab. Den vorbereiteten Teig in die Förmchen aufteilen und mit etwas weniger als der Hälfte des Volumens füllen.
Schritt 9 von 12
Wenn Sie Silikonformen haben, geben Sie den Teig einfach so hinein, aber füllen Sie sie nur zur Hälfte, da die Muffins beim Backen aufgehen.
Schritt 10 von 12
Muffins in Silikonformen in einem auf 200°C vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen, da diese Formen klein sind.
Schritt 11 von 12
Muffins in Keramikformen bei gleicher Temperatur backen, nur länger - 18 Minuten. Überprüfen Sie die Backbereitschaft mit einem Holzspieß. Es sollte mit Schokolade gefärbt sein, aber keinen klebrigen Teig enthalten.
Schritt 12 von 12
Gebackene Muffins mit Kakao und Banane können heiß gegessen oder in eine Tüte gegeben und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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