Muffins mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 285,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 8,9 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 52,1 gr.
Muffins mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen

Eine erfahrene Gastgeberin hat viele hausgemachte Backrezepte für jeden Anlass. Muffins mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen sind für mich Gebäck, das sich für jede Feier oder Familien-Teeparty eignet. Schnell, einfach und lecker! Probieren Sie unbedingt das Kochen aus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die getrockneten Aprikosen-Pflaumen-Muffins benötigen. Pflaumen und getrocknete Aprikosen aus dem Müll aussortieren. Spülen Sie sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab und lassen Sie sie eine Weile auf einem Sieb oder in einem Sieb stehen, damit überschüssige Feuchtigkeit in das Glas gelangt.
Schritt 2 von 6
Die benötigte Menge Weizenmehl, Puderzucker, Salz und Backpulver abmessen und durch ein feines Sieb in einen separaten tiefen Behälter sieben.
Schritt 3 von 6
Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad leicht schmelzen. Und dann vollständig abkühlen lassen und in einem dünnen Strahl zu den trockenen Zutaten gießen, saure Sahne und Hühnereier hinzufügen. Mit einem Mixer gründlich mischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie einen Schneebesen oder einen Stabmixer verwenden.
Schritt 4 von 6
Pflaumen und getrocknete Aprikosen in kleine Würfel schneiden und in den Teig geben. Mit einem Mixer gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 5 von 6
Die Silikonformen mit Papierkapseln für Muffins bedecken, mit dem vorbereiteten Teig 2/3 der Höhe füllen, in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Muffins etwa 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Backbereitschaft mit einem Holzspieß. Es muss vollständig trocken sein.
Schritt 6 von 6
Nach Ablauf der Zeit vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, die Muffins aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen und dann aus den Silikonformen lösen. Servieren Sie fertige Muffins mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen mit frisch aufgebrühtem Tee. Die Struktur hausgemachter Backwaren ist luftig und porös.

Guten Appetit!

 

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