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Muffins mit Schokolade drin

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 174 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 9,1 gr.
Kohlenhydrate* 34,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Muffins mit Schokolade drin
Inhalt

Muffins mit Schokolade im Inneren sind das beliebteste Gebäck aller Sorten dieses Desserts. Nach diesem Rezept bereiten Sie ein zartes und krümeliges Dessert zu, das Ihre Gäste und Lieben begeistern wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Mehl für Muffins dreimal auf ein Sieb sieben, dann wird das Backen wirklich luftig und krümelig.
Schritt 2 von 9
Backpulver und eine Prise Salz in das gesiebte Mehl geben und mit einem Löffel gut vermischen. Dies ist der trockene Teil für den Teig.
Schritt 3 von 9
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel zum Kneten des Teigs, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Zum Backen von Muffins wird keine sehr fluffige Masse benötigt.
Schritt 4 von 9
Dann Grieß zum Mehl geben und die trockene Mischung erneut mischen.
Schritt 5 von 9
Milch in einem dünnen Strahl zu den geschlagenen Eiern gießen und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Gießen Sie dann Pflanzenöl in diese Mischung und mischen Sie es erneut gut. Das ist unser flüssiger Teil für den Test.
Schritt 6 von 9
Den trockenen Teil von Mehl und Grieß in den flüssigen Teil des Teigs geben und den Teig mit einem Löffel glatt kneten.
Schritt 7 von 9
Legen Sie spezielle Muffin-Schalen in Muffin-Backförmchen. Anschließend den gekneteten Teig mit einem Esslöffel in die Förmchen geben. Zuerst 2 Kugeln Teig hineingeben. 1 Teelöffel Schokoladenpaste darauf geben und einen dritten Löffel Teig darauf.
Schritt 8 von 9
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Muffins 26 Minuten backen. Die Muffins sollten beim Backen fest und goldgelb werden.
Schritt 9 von 9
Die gebackenen Muffins etwas abkühlen lassen und zusammen mit Papierschalen auf dem Desserttisch servieren. Sie können die Schoko-Muffins nach Belieben dekorieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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