Muffins mit Käse und Champignons
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Die Küche
amerikanisch
Kaloriengehalt
307,3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
16,8 g
Fette *
18,2 g
Kohlenhydrate*
47,2 g
Muffins mit Käse und Pilzen sind eine wunderbare Vorspeise für eine festliche Tafel, eine tolle Option für einen leckeren herzhaften Snack oder ein Familienfrühstück. Muffins sind unglaublich lecker und aromatisch. Probieren Sie es unbedingt aus und Sie werden es nicht bereuen.
Zutaten
Kochvorgang
Champignons schälen und in einen tiefen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, salzen und auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie abgedeckt 7-10 Minuten lang, wobei Sie den entstandenen Schaum regelmäßig abschöpfen. Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb ab. Die Champignons abkühlen lassen und dann in dünne Scheiben schneiden.
Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein. Brechen Sie Hühnereier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie saure Sahne, Pflanzenöl, Salz und Kristallzucker hinzu. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Das Weizenmehl durch ein feines Sieb sieben. Gründlich mischen.
Guten Appetit!