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Muffins mit Käse und Wurst auf Kefir

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 255 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 16gr.
Fette * 16,3 gr.
Kohlenhydrate* 28,7 g
* pro 100gr. Produkt
Muffins mit Käse und Wurst auf Kefir
Inhalt

Muffins werden am häufigsten als Dessert mit den unterschiedlichsten Füllungen gefunden. Aber ich möchte ein Rezept für Snack-Muffins mit Käse und Wurst auf Kefir vorschlagen. Die Backwaren sind zart und sättigend. Eine tolle Option für ein leckeres Frühstück oder einen herzhaften Snack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Wurst und Hartkäse in kleine Würfel schneiden. Sie können eine beliebige Wurst wählen oder mehrere Sorten nehmen.
Schritt 2 von 12
Brechen Sie die Hühnereier in einen tiefen Behälter. Füge Salz hinzu.
Schritt 3 von 12
Mit einer Gabel oder einem Schneebesen gründlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Gießen Sie die erforderliche Menge Kefir in die resultierende Eimasse.
Schritt 4 von 12
Dann wieder gut mischen.
Schritt 5 von 12
Die benötigte Menge Weizenmehl abwiegen und durch ein feines Sieb in einen separaten tiefen Behälter mit Backpulver sieben. Gründlich mischen und nach und nach zu der resultierenden Masse hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 6 von 12
Fügen Sie dem resultierenden Teig die zuvor zubereiteten Zutaten hinzu - gehackte Wurst und Hartkäse.
Schritt 7 von 12
Gut umrühren, mit den provenzalischen Kräutern abschmecken und nochmals mischen.
Schritt 8 von 12
Die Paprika unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen, auf einem sauberen Küchentuch trocken tupfen und Kerne und Kerne entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden und zum Teig geben. Gründlich mischen.
Schritt 9 von 12
Füllen Sie die Silikonformen bis zu 2/3 ihrer Höhe mit dem für die Muffins vorbereiteten Teig. Dann in einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Muffins etwa 20-25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Muffins mit einem Zahnstocher oder Holzspieß auf ihre Bereitschaft. Der Spieß muss vollständig trocken sein.
Schritt 10 von 12
Nach Ablauf der Zeit die Muffins vorsichtig aus dem Ofen nehmen, damit sie sich nicht verbrennen.
Schritt 11 von 12
Die heißen Muffins etwas abkühlen, dann aus den Silikonformen lösen und auf eine große Platte legen.
Schritt 12 von 12
Muffins mit Käse und Wurst auf Kefir servieren. Snack-Backwaren sind luftig und zart.

Guten Appetit!

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