Marinenudeln mit Hackfleisch - 5 einfache und leckere Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt

Das einfachste Rezept mit Hackfleisch und Tomatenmark

Ich bezeichne dieses Gericht in die Kategorie "Eile", daher koche ich es oft, wenn ich von der Arbeit nach Hause komme. Der Garprozess dauert minimal, und die Pasta ist saftig und hat eine angenehme Farbe und ein angenehmes Aroma. Zum Kochen benötigen Sie Hackfleisch und Nudeln - die restlichen Produkte finden Sie in der Speisekammer jeder Hausfrau.

Zutaten:

• Hackfleisch 500gr.
• Nudeln 250gr.
• Bogen 1 Stk.
• Knoblauch 2 Zähne.
• Kleine Karotte 1 Stk.
• Dill und Petersiliengrün (kleines Bündel).
• Oliven- oder Pflanzenöl 2 Esslöffel
• Tomatenmark 2 Esslöffel
• Schwarzer Pfeffer (Erbsen).
• Getrocknetes Basilikum.
• Salz und andere Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel in kleine Würfel und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Drei geschälte Karotten auf einer Reibe.
2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel-Knoblauch-Mischung verteilen. Rühren und 5 Minuten braten.
3. Wir schicken die Karotten zu den Zwiebeln zum Köcheln und sieden weitere 5-10 Minuten.
4. Legen Sie schwarze Pfefferkörner (nach Geschmack) und Hackfleisch mit dem vorbereiteten Gemüse. Wir kochen, rühren gelegentlich um und brechen die Klumpen. Idealerweise sollte das fertige Hackfleisch krümelig sein.
5. Salz, gehackte Kräuter und Basilikum zum Marine-Pasta-Dressing geben. Gründlich mischen und Tomatenmark dazugeben – es sollte gleichmäßig auf dem Dressing verteilt sein.
6. Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bis zur Hälfte kochen und in ein Sieb geben, unter kaltem Wasser abspülen.
7. Für das Dressing die Nudeln in eine Pfanne geben, umrühren und 1 Glas Wasser hinzufügen. Machen Sie das Feuer mittel und lassen Sie die Masse unter geschlossenem Deckel köcheln - das Wasser sollte vollständig verdampfen und die Nudeln sollten gekocht werden.

Warmes Gericht an den Tisch servieren - guten Appetit.

Leckeres Rezept mit Hackfleisch und Käse

Dieses Rezept erschien vor kurzem in meinem Notizbuch, und ich war zunächst etwas skeptisch, aber nach der ersten Verkostung änderte sich meine Meinung und das Rezept für Makkaroni mit Hackfleisch und Käse wurde zu meinem Favoriten. Das Kochen erfordert eine einfache Reihe von Produkten und etwa 30 Minuten Freizeit.

Zutaten:

• Hackfleisch 300 gr.
• Zwiebeln 1 Stk.
• Knoblauch 1 Nelke.
• Tomatenmark 2 Esslöffel
• Nudeln 300-400 gr.
• Hartkäse 50-80 gr.
• Grüne
• Sonnenblumenöl.
• Salz und Gewürze.

Kochvorgang:

1. Es lohnt sich, sich im Voraus um das Wasser zum Kochen von Nudeln zu kümmern. Dazu schicken wir Wasser zum Herd und bringen es zum Kochen.
2. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch schälen. Auf Tellern fein anrichten und in die Pfanne geben und goldbraun braten. Wir brauchen nur seinen Geruch, der das Gericht "dekoriert". Entfernen Sie daher nach dem Kochen die gebratenen Stücke.
3. Wir schälen die Zwiebel, hacken sie fein und schicken sie in die Pfanne, braten, bis sie transparent sind. Es ist wichtig, dass es nicht brennt, daher müssen Sie ständig umrühren oder ein minimales Feuer machen und das Gemüse lange köcheln lassen.
4. Tomatenmark zu der fertigen Zwiebel geben, gründlich mischen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
5. Das Hackfleisch in die Pfanne geben, vorsichtig mit der Zwiebel vermischen und versuchen, es so zu brechen, dass keine Klumpen entstehen. Füge Salz hinzu.
6. An diesem Punkt ist das Wasser zum Kochen von Nudeln gekocht und es ist Zeit, mit dem Kochen zu beginnen. Geben Sie die benötigte Menge in einen Topf und rühren Sie gründlich um. Um zu verhindern, dass die Produkte am Boden kleben. Unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze 8-10 Minuten kochen, je nach Sorte.
7. Wir geben die fertige Pasta in ein Sieb, spülen sie unter fließendem Wasser ab und schicken sie in die Pfanne.
8. Mischen Sie das Gericht gründlich und bringen Sie es zur vollen Bereitschaft - es dauert nicht länger als 7-8 Minuten.
9. Auf einer feinen Reibe drei Käse und auf das fertige Gericht streuen. Schalten Sie den Herd aus und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Der Käse schmilzt, wenn er der Temperatur ausgesetzt wird. Wir legen fein gehacktes Grün.

Wir servieren das Gericht an den Tisch und genießen seinen feinen Geschmack.

Orientalisches Rezept

Ich verwöhne meine Männer mit diesem Gericht - mein Vater, Mann und erwachsener Sohn sind einfach nur begeistert. Der Geschmack dieser Pasta erweist sich immer als hell und reichhaltig. Das Gericht hat einen hohen Nährwert und Kaloriengehalt, daher wird nicht empfohlen, es zu missbrauchen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet 1 Stk.
• Nudeln 100gr.
• Paprika 1 Stk.
• Knoblauch 4 Zähne.
• Frischer Ingwer (Wurzel) 2-3 cm.
• Sojasauce 25ml.
• Pflanzenfett.
• Salz.

Kochvorgang:

1. Ich mag selbstgemachtes Hackfleisch lieber, deshalb kaufe ich nie Hackfleisch. Ich mahle das gekaufte gekühlte Filet in einer großen Mixerschüssel mit voller Leistung.
2. Reiben Sie die Knoblauch- und Ingwerwurzel auf einer feinen Reibe und geben Sie den resultierenden Brei in einen Mixer für das Hackfleisch. Ich gieße die Sojasauce ein. Ich kombiniere die resultierende Komposition sorgfältig, indem ich den Mixer einige Sekunden lang einschalte.
3. Ich erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch darauf bis es gar ist.
4. Ich koche Nudeln in einem Topf nach den Anweisungen auf der Verpackung. Für dieses Gericht müssen sie halb gekocht sein.
5. Ich reinige die Samen und schneide die Paprika in kleine Würfel, schicke sie zum Hackfleisch.
6. Nachdem der Pfeffer fertig ist, verteile ich die fertige und gewaschene Pasta in der Pfanne. Karkasse unter dem Deckel der vollen Bereitschaft des Gerichts.
7. Ich lege es portionsweise in Teller und bestreue jede Portion mit Sojasauce.

Guten Appetit.

Gebackene Nudeln mit Hackfleischstückchen

Das Rezept ist recht einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Essen und Zeit. Als Ergebnis erhalten Sie ein Gericht, das selbst den skurrilsten Feinschmeckern gerecht wird.

Zutaten:

• Nudeln - 450 Gramm.
• Hackfleisch vom Schwein oder Rind - 220 - 300 Gramm.
• Mayonnaise - 45 Gramm.
• Sauerrahm oder Joghurt - 80 - 90 Gramm.
• Frische Karotten - 1 klein.
• Zwiebeln - 1 Stück.
• Salz, Pfefferkörner, Gewürze.
• Tomatensauce - 80 - 90 Gramm.

Kochvorgang:

1. Zuerst Wasser aufkochen, eine Prise Salz und 450 Gramm Nudeln hinzufügen. Bei schwacher Hitze nicht länger als 8 Minuten kochen, damit die Nudeln nicht zu Brei werden.
2. Während die Nudeln kochen, bereiten Sie die Füllung zum Backen vor. Nehmen Sie eine mittelgroße Zwiebel. Wir reinigen es und schneiden es in kleine Stücke.
3. Drei vorgeschälte frische Karotten auf einer feinen Reibe, da grob geriebene Karotten dem fertigen Gericht nicht den gewünschten Geschmack verleihen.
4. Das Hackfleisch in eine vorgeheizte Pfanne geben. 7 Minuten braten, dann die zuvor gehackte Zwiebel hinzufügen, weitere 8 Minuten braten. Sobald die Zwiebel eine goldene Farbe angenommen hat, was etwa 8 Minuten dauert, müssen Sie die Karotten hinzufügen. Mit einem Spatel umrühren und weitere 9 Minuten braten.
5. Beginnen wir mit der Zubereitung der Pasta-Sauce. Dazu brauchen wir: Mayonnaise, etwas Salz, gemahlenen Pfeffer, Gewürze, Tomatensauce oder Nudeln und Sauerrahm oder Joghurt.
6. Alle im sechsten Schritt aufgeführten Zutaten werden in einer Schüssel vermischt, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Dies wird die fertige Pastasauce sein.
7. Die fertigen Nudeln in eine Auflaufform geben. Sie sollten tiefe Gerichte wählen. Zuerst legen wir eine Schicht Nudeln aus, legen einen Teil des Hackfleisches darauf, dann wieder die Nudeln und das Hackfleisch. Gießen Sie die vorbereitete Sauce darüber und stellen Sie sie 25 Minuten lang in den Ofen.

Das Gericht ist fertig, Sie können mit der Verkostung beginnen.