Himbeeren mit Zitrone und Zucker ohne Kochen für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
159,7 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
390 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
54,2 g
Eine ausgezeichnete Zubereitung ist Ihre rohe Himbeermarmelade mit Zitrone, die ihr ein Zitrusaroma, ihre Säure und eine hellere Farbe verleiht und außerdem nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch ein Heilmittel gegen Erkältungen ist. Zitronensäure erhöht die Haltbarkeit einer solchen Marmelade, ohne ihre vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren. Diese Marmelade kann als Füllung für hausgemachte Backwaren verwendet werden.
Zutaten
Kochvorgang
Sortieren Sie die Himbeeren sorgfältig, entfernen Sie Kelchblätter und beschädigte Beeren. Es ist unerwünscht, die Beere zu waschen, aber Sie können sie mit kaltem Wasser in einem Sieb abspülen. Die vorbereiteten Beeren in eine tiefe Schüssel geben und mit der im Rezept angegebenen Zuckermenge bedecken.
Dosen zur Zubereitung mit Backpulver waschen und trocken sterilisieren. Kochen Sie die Nahtkappen. Nach 5 Stunden die Himbeer-Zitronen-Masse in sterile Gläser verteilen und sofort mit Deckeln fest verschließen. Lagern Sie diesen Rohling im Kühlschrank, Sie können ihn sogar bei Frost auf dem Balkon aufbewahren.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!