Himbeermarmelade mit Agar-Agar
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
221,2 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
1gr.
Fette *
0,7 g
Kohlenhydrate*
70,4 g
Agar-Agar wird verwendet, um der Marmelade eine feste Konsistenz zu verleihen. Das Ergebnis ist eine sehr dicke und lebendige Marmelade. Mit diesem Rezept können Sie ausgezeichnete Himbeermarmelade herstellen, die ein oder sogar zwei Jahre in der Speisekammer aufbewahrt wird.
Zutaten
Kochvorgang
Nach 3-4 Minuten beginnt die Himbeermarmelade zu kochen, es ist Zeit, den Agar-Agar hinzuzufügen. Die Marmelade weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Gläser und Deckel für Marmelade waschen und sterilisieren. Die heiße Marmelade in den Gläsern verteilen, Deckel aufrollen, Schraubdeckel können verwendet werden. Dank Agar-Agar beginnt die Marmelade beim Abkühlen einzudicken. Nach vollständiger Abkühlung kann die Naht in einem kühlen Lagerraum gelagert werden.
Guten Appetit!