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Leicht gesalzene Gurken im 3-Liter-Glas

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 10,5 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 2 Tage
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 2gr.
* pro 100gr. Produkt
Leicht gesalzene Gurken im 3-Liter-Glas
Inhalt

In der Sommersaison, wenn viel frisches Gemüse in den Beeten liegt, können Sie Ihre Lieben mit knusprigen, leicht gesalzenen Gurken verwöhnen. Sie sind einfach zubereitet und können je nach gewünschtem Ergebnis ein bis drei Tage mariniert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gurken, Dill, Meerrettichblätter und Johannisbeeren unter kaltem Wasser abspülen. Gurken mit kaltem Wasser gießen und 5-10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2 von 7
Knoblauch schälen und in Spalten schneiden. Das Grün mit einem Messer fein hacken. Eichenrinde kann in der Apotheke gekauft werden, sie verleiht den Gurken einen besonderen Geschmack.
Schritt 3 von 7
1/3 der Kräuter und des Knoblauchs auf den Boden eines Drei-Liter-Glases geben.
Schritt 4 von 7
Schneiden Sie die Gurkenspitzen ab und legen Sie die erste Gemüseschicht fest auf den Boden des Glases. Die zweite Portion Gewürze darüber geben.
Schritt 5 von 7
Fügen Sie die Gurken in zufälliger Reihenfolge hinzu und legen Sie die restlichen Gewürze darauf.
Schritt 6 von 7
2 Esslöffel Salz in 1,5-2 Liter Wasser auflösen und Gurken mit dieser Salzlake gießen, das Glas mit einem Deckel abdecken.
Schritt 7 von 7
Lassen Sie die Gurken 1-3 Tage an einem kühlen Ort, aber nicht im Kühlschrank. Sobald sich ein milchiger Schaum auf den Gurken bildet, sind sie fertig, Sie können sie mit einem Deckel fest verschließen und zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

 

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