Heiße Salzgurken für 1 Liter Salzlake
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
15 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
25 Std.
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
2,9 gr.
Leicht gesalzene Gurken sind ein vielseitiger Snack, der heiß und kalt zubereitet werden kann. Es wird auch in einem Topf, in einem Glas und sogar in einer Tüte gekocht. Ich schlage vor, leicht gesalzene Gurken heiß für 1 Liter Salzlake zu kochen. Die Vorspeise ist aromatisch und sehr knusprig.
Zutaten
Kochvorgang
Waschen Sie das Glas gründlich mit Backpulver in warmem Wasser und sterilisieren Sie es dann in der Mikrowelle. Sterilisieren ist optional, aber ich sterilisiere. Den Dill gründlich mit kaltem Wasser abspülen, dann überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Knoblauch schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Legen Sie die Dillschirme und die erforderliche Menge geschälten Knoblauchs auf den Boden des sterilen Glases.
Kochen Sie die Salzlake nach dem Kochen buchstäblich einige Minuten lang, nehmen Sie sie dann vom Herd und füllen Sie das vorbereitete Gurkenglas ein, bedecken Sie es mit einem Nylondeckel, nachdem Sie es zuvor mit kochendem Wasser übergossen haben, oder verwenden Sie zu diesem Zweck ein Käsetuch. An einen kühlen Ort im Zimmer stellen und etwa einen Tag ruhen lassen.
Guten Appetit!