Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Leicht gesalzene Gurken in Sprudelwasser

Leicht gesalzene Gurken in Sprudelwasser

0
1351
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 9,1 kcal
Portionen 2,5l.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 1,5gr.
Kohlenhydrate* 1,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Leicht gesalzene Gurken in Sprudelwasser
Inhalt

Jede Hausfrau bereitet leicht gesalzene Gurken nach ihrem Lieblingsrezept zu. Ich schlage vor, leicht gesalzene Gurken in Sprudelwasser zu kochen. So zubereitete Gurken sind aromatisch und knusprig. Diese appetitliche Vorspeise passt zu fast jedem Gericht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für die Herstellung von leicht gesalzenen Gurken vor. Wählen Sie mittlere oder kleine Gurken. Waschen Sie sie gründlich in kaltem Wasser und tupfen Sie sie dann auf einem Küchentuch oder Papiertüchern trocken. Den Knoblauch schälen und dann unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 8
Spülen Sie den Dill und die Stängel des jungen Knoblauchs in kaltem Wasser ab, schütteln Sie die überschüssige Feuchtigkeit ab und hacken Sie sie mit einem scharfen Messer.
Schritt 3 von 8
Den geschälten Knoblauch mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und dann fein hacken.
Schritt 4 von 8
Die erforderliche Menge grobes Salz in etwas heißem Wasser auflösen, gründlich mischen, bis es vollständig aufgelöst ist. Verwenden Sie am besten Meersalz.
Schritt 5 von 8
Schneiden Sie die Gurkenspitzen ab und legen Sie sie in einen vorbereiteten tiefen Behälter, in dem Sie den Snack salzen. Gehackte Kräuter und Knoblauch dazugeben.
Schritt 6 von 8
Kombinieren Sie in heißem Wasser verdünntes Salz mit stark kohlensäurehaltigem Mineralwasser. Gießen Sie die vorbereitete Lake über die Gurken, fügen Sie die erforderliche Menge Senfkörner und Kardamom sowie Lorbeerblätter hinzu.
Schritt 7 von 8
Den Behälter abdecken und 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 8 von 8
Nach Ablauf der Zeit die gekühlten Gurken auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *