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Rohlinge für den Winter
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Leicht gesalzene Gurken mit Zucker

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 86 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 23,5 g
* pro 100gr. Produkt
Leicht gesalzene Gurken mit Zucker
Inhalt

Express-Methode zum Einlegen von Gurken in einer Tüte, fertig in 15 Minuten. Gurken werden Zucker, Salz, Essig, Pflanzenöl, Knoblauch und Kräuter zugesetzt. Der Geschmack ist ausgezeichnet und die Früchte sind knusprig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gurken gut waschen, es ist ratsam, kleine Exemplare auszuwählen, die schneller gesalzen werden. Die Schwänze der Früchte abschneiden, große Gurken der Länge nach in 4 Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7
Übertragen Sie die vorbereiteten Gurken in eine ganze saubere Plastiktüte. Bestreuen Sie die Früchte mit normalem, jodfreiem, grobem Salz. Kristallzucker einfüllen.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie Pflanzenöl in Gurken. Sie können Sonnenblumen- oder Olivenöl nehmen und müssen unraffiniert sein, damit es einen eigenen Geruch hat.
Schritt 4 von 7
Essig in den Obstbeutel geben. Gewöhnlicher Tafelessig kann durch Apfelessig oder Traubenessig ersetzt werden.
Schritt 5 von 7
Knoblauch schälen, fein hacken oder durch eine Presse drücken, in den Beutel geben. Den Dill 5 Minuten in kaltem Wasser halten, dann das Wasser abschütteln und fein hacken, zu den Gurken geben. Darüber hinaus können Sie nach Belieben duftendes Grün hinzufügen.
Schritt 6 von 7
Sammeln Sie die Oberseite des Beutels, drücken Sie die Luft heraus und binden Sie ihn fest. Schütteln Sie den Beutel, um die Zutaten zu vermischen.
Schritt 7 von 7
Sie können Gurken sofort essen, aber wenn Sie möchten, können Sie sie etwa 1-2 Stunden stehen lassen, dann öffnet sich das Aroma der Kräuter noch mehr. Bewahren Sie Gurken bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf.

Guten Appetit!

 

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