Leicht gesalzene trockene eingelegte Gurken in einer Packung
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
42,9 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
270 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
10,6 gr.
Leicht gesalzene Gurken in 20 Minuten trocken zu kochen ist einfach! Wir waschen, packen in eine Tüte und fügen Gewürze hinzu - fertig! Am mühsamsten ist es, darauf zu warten, dass sie mariniert werden. Als Ergebnis erhalten wir jedoch knusprige, duftende, leicht gesalzene Gurken, die mit Aromen von Knoblauch, Pfeffer und Kräutern gesättigt sind. Gurken sind eine großartige kalte Snack-Option oder eine großartige Alternative zu einem frischen Gemüsesalat.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen den Dill unter fließendem kaltem Wasser und legen ihn auf ein Küchentuch, damit er ein wenig trocknet. Knoblauch schälen und waschen. Schnittlauch in dünne Scheiben schneiden. Dill mit einem Messer grob hacken. Wer würzigere Gurken haben möchte, kann fein gehackten Ingwer oder Meerrettichwurzel dazugeben.
Binden Sie den Gurkenbeutel fest und schütteln Sie ihn 2-3 Minuten lang gut, damit sich alle Zutaten gut vermischen. Wir lassen die Gurken 1-1,5 Stunden bei Raumtemperatur und schütteln den Beutel regelmäßig, damit die Gurken gleichmäßig gesalzen werden. Dann stellen wir die Tüte mit Gurken für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Diese Zeit reicht aus, damit die Gurken leicht gesalzen werden. Wenn Sie sie länger marinieren, werden sie ziemlich salzig.
