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Leicht gesalzene Gurken in heißem Wasser in einem Topf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 4,5 kcal
Portionen 2,5l.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 0,9gr.
* pro 100gr. Produkt
Leicht gesalzene Gurken in heißem Wasser in einem Topf
Inhalt

Ich möchte ein weiteres leckeres und schnell genug Rezept für leicht gesalzene Gurken in heißem Wasser teilen. So gekochte Gurken sind knusprig und sehr appetitlich. Eine solche Vorspeise eignet sich sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für die Bewirtung Ihrer Gäste bei einem Familienfest.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Nehmen Sie die im Rezept angegebene Anzahl junger Hausgurken von etwa der gleichen Größe, waschen Sie sie gründlich in kaltem fließendem Wasser und trocknen Sie sie dann.
Schritt 2 von 8
Dann die Enden abschneiden. Spülen Sie dann die Blätter der schwarzen Johannisbeer-, Kirsch-, Meerrettich- und Dillschirme gründlich ab und schütteln Sie sie von überschüssiger Feuchtigkeit ab.
Schritt 3 von 8
Bereiten Sie einen Topf vor, in dem Sie die Gurken salzen. Die Hälfte des gewaschenen Grüns auf den Boden des vorbereiteten Topfes legen. Knoblauch schälen und anschließend in kaltem Wasser abspülen. Den geschälten Knoblauch in mehrere Stücke schneiden und auf die Blätter legen.
Schritt 4 von 8
Dann die vorbereiteten Gurken auslegen.
Schritt 5 von 8
Mit der restlichen Hälfte der Blätter und Kräuter belegen.
Schritt 6 von 8
Nehmen Sie die Zubereitung der Sole auf. Gießen Sie die erforderliche Menge kaltes Trinkwasser in einen Topf mit dickem Boden und fügen Sie dann die erforderliche Menge Steinsalz hinzu. Den Topf auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Kochen Sie die Sole nur wenige Minuten.
Schritt 7 von 8
Dann vom Herd nehmen und sofort Gurken darüber gießen. Zugedeckt bei Raumtemperatur etwa 8-10 Stunden ruhen lassen.
Schritt 8 von 8
Dann den Gurkentopf für weitere 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Gekühlte, leicht gesalzene Gurken servieren.

Guten Appetit!

 

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