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Leicht gesalzene Gurken in einer Packung

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 95,1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 23,5 g
* pro 100gr. Produkt
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung
Inhalt

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung sind ein einfacher und schneller Snack. Zum Einlegen sollten mittelgroße Gurken gewählt werden, kleine Gurken sehen appetitlicher aus und werden in kürzerer Zeit gesalzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Frische Gurken gründlich unter fließendem Wasser abspülen. In einen tiefen Behälter geben und mit kaltem Wasser bedecken. Die Gurken sollten vollständig bedeckt sein. Lassen Sie die Gurken eine halbe Stunde einweichen.
Schritt 2 von 6
Gurken aus dem Wasser nehmen, trocknen lassen. Schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab. Legen Sie die vorbereiteten Gurken in eine dichte Plastiktüte.
Schritt 3 von 6
Dillgrüns gründlich in kaltem Wasser abspülen, trocknen lassen, grob in mehrere Stücke schneiden. Schäle den Knoblauch. In dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 6
Gehackten Dill und Knoblauch in eine Tüte mit Gurken geben. Die Pfefferkörner in einem Mörser oder mit der flachen Seite eines Messers zerstoßen. In eine Tüte geben, Salz und Kristallzucker hinzufügen.
Schritt 5 von 6
Binden Sie die Tasche fest. Mischen Sie durch Schütteln für einige Minuten. Lassen Sie den Beutel etwa eine Stunde bei Raumtemperatur auf dem Tisch liegen und schütteln Sie den Beutel gelegentlich, um die Gurken besser zu salzen.
Schritt 6 von 6
Die Gurkentüte 2,5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie die Gurkentüte alle 30 Minuten heraus und schütteln Sie sie. Die fertigen Gurken auf einen Teller geben und servieren. Leicht gesalzene Gurken passen sowohl zu neuen Kartoffeln als auch zu Fleischgerichten.

Guten Appetit!

 

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