
Ungarische Salzgurken
Ein sehr interessantes Rezept für leicht gesalzene Gurken, bei dem der natürliche Fermentationsprozess aufgehoben wird, sodass Sie keinen Essig mehr verwenden müssen. Das Kochen dauert etwas länger als üblich, aber ein solches Werkstück kann ohne Gewissensbisse als natürlich bezeichnet werden.