Leicht gesalzene Tomaten mit Paprika in einer Tüte

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 58,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 14gr.
Leicht gesalzene Tomaten mit Paprika in einer Tüte

Leicht gesalzene Tomaten sind eine tolle Alternative zu leicht gesalzenen Gurken oder frischem Salat. Es dauert ein paar Minuten, sie zu kochen und zu marinieren - nicht länger als zwei Stunden. Es lohnt sich, sie morgens einzulegen und zum Mittagessen gibt es eine köstliche Beilage zu Fleisch oder Fisch, Salzkartoffeln oder Reis. Sie können die Menge und Art der Gewürze Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie anpassen, ebenso wie die Menge an Chili und Knoblauch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Tomaten unter fließendem kaltem Wasser abspülen, auf ein Küchentuch legen und 15-20 Minuten aus dem Wasser trocknen lassen. Dann die Tomaten halbieren, den Strunk entfernen und die Tomaten in 6-8 Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 6
Wir legen die gehackten Tomaten in eine saubere, dichte Plastiktüte.
Schritt 3 von 6
Wir waschen die Paprika, reinigen Stiel und Samen und schneiden die benötigte Menge ab. Schneiden Sie es in dünne Streifen. Knoblauch schälen, abspülen und in kleine Scheiben schneiden. Das vorbereitete Gemüse in den Tomatenbeutel geben.
Schritt 4 von 6
Dann schicken wir Johannisbeerblätter, Dill, Salz, Zucker und Pfeffer, Chilischoten zu den Tomaten.
Schritt 5 von 6
Heben Sie das Paket vorsichtig an, lassen Sie die Luft ab und binden Sie die Kanten fest. Schütteln Sie den Beutel 1-2 Minuten lang, damit sich alle Gewürze gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen. Wir legen das Paket in eine Schüssel, falls die Marinade ausläuft, und schicken die Tomaten für 2-2,5 Stunden in den Kühlschrank.
Schritt 6 von 6
Nach der angegebenen Zeit sind leicht gesalzene Tomaten vollständig mariniert und verzehrfertig. Wir legen sie in eine Salatschüssel, dekorieren sie mit Kräutern und servieren. Guten Appetit!

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