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Mannik auf Kefir mit Kakao

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 229,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 4,6gr.
Kohlenhydrate* 46,4 g
* pro 100gr. Produkt
Mannik auf Kefir mit Kakao
Inhalt

Mannik auf Kefir ist ein traditionelles Dessert. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept. Ich möchte ein einfaches Rezept für Manna mit Joghurt mit Kakao anbieten. Der Kuchen erweist sich als sehr lecker und ist in wenigen Minuten gegessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 23
Grieß in eine tiefe Schüssel geben, gut umrühren und mit Kefir füllen, damit er quillt.
Schritt 2 von 23
30 Minuten beiseite stellen.
Schritt 3 von 23
Eier in einen tiefen Behälter brechen, Kristallzucker hinzufügen.
Schritt 4 von 23
Beginnen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich.
Schritt 5 von 23
Gießen Sie die Eimasse in den geschwollenen Grieß.
Schritt 6 von 23
Gründlich mischen.
Schritt 7 von 23
Den Grießteig halbieren. 90 Gramm Mehl in eine Hälfte sieben, zusammen mit der Hälfte des Backpulvers und Vanillezucker.
Schritt 8 von 23
Gut umrühren, bis die Klumpen vollständig verschwinden.
Schritt 9 von 23
In der zweiten Hälfte des Grießteigs 75 Gramm Mehl mit dem restlichen Backpulver und Kakaopulver durch ein Sieb sieben.
Schritt 10 von 23
Rühren Sie den Teig gut um, bis die Klumpen vollständig verschwunden sind.
Schritt 11 von 23
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Fetten Sie die vorbereitete Auflaufform mit etwas Öl ein (wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie nicht einfetten) oder mit Pergament abdecken. Den Schokoladenteig mit einem Silikonspatel sanft und glatt auslegen.
Schritt 12 von 23
Gießen Sie den Vanilleteig über den Schokoladenteig und glätten Sie ihn vorsichtig.
Schritt 13 von 23
Das Manna 35 Minuten in einen gut vorgeheizten Ofen geben. Bei 200 Grad backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzspieß.
Schritt 14 von 23
Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen.
Schritt 15 von 23
Kühle das Manna ab.
Schritt 16 von 23
Übertragen Sie den Kuchen auf eine Platte.
Schritt 17 von 23
Bereiten Sie die Glasur vor. Kakaopulver und Kristallzucker in eine Schüssel geben.
Schritt 18 von 23
Gießen Sie heißes Wasser ein.
Schritt 19 von 23
Gut umrühren, bis die Klumpen vollständig verschwinden.
Schritt 20 von 23
Die Schüssel in ein Wasserbad stellen, die Mischung erhitzen, Butter hinzufügen.
Schritt 21 von 23
Das Frosting erhitzen, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat.
Schritt 22 von 23
Den Zuckerguss aus dem Wasserbad nehmen und sofort das Manna darübergießen.
Schritt 23 von 23
Schneiden Sie den Mannik in Portionen.

Der Mannik erweist sich als sehr zart mit einem reichen Schokoladengeschmack.Brühen Sie aromatischen Kaffee und genießen Sie ein wunderbares Dessert! Ein solches Manna kann für jeden Anlass zubereitet werden.

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