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Mannik auf Kefir Zebra

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 182,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 3,8 g
Kohlenhydrate* 37,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Mannik auf Kefir Zebra
Inhalt

Biskuitkuchen "Zebra" ist uns aus der Kindheit bekannt. Es wurde in jeder Familie nach ihrem Lieblingsrezept gekocht. Aber Manna auf Zebra-Kefir wird nicht oft gefunden. Der Kuchen ist sehr lecker und verschwindet sofort, daher empfehle ich, mehrere Portionen gleichzeitig zu kochen. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin bekommt ein einfaches Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die abgekühlten Eier in eine tiefe Schüssel schlagen und mit Kristallzucker verquirlen. Beginnen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich.
Schritt 2 von 6
Mehl und Backpulver durch ein Sieb sieben. Den Teig mit einem Mixer gründlich vermischen.
Schritt 3 von 6
In einem separaten Behälter Grieß und Kefir mischen und 40 Minuten quellen lassen. Auf die zuvor erhaltene Masse übertragen. Gut umrühren.
Schritt 4 von 6
Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei gleiche Teile. Instantkaffee mit zwei Esslöffeln heißem Wasser vorgießen. Gießen Sie den aufgelösten Kaffee in einen Teil, rühren Sie gut um.
Schritt 5 von 6
Fetten Sie die vorbereitete Auflaufform mit etwas Öl ein (wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie nicht einfetten) oder bedecken Sie sie mit Pergament. Beide Teige abwechselnd, einen Esslöffel nach dem anderen, einlegen.
Schritt 6 von 6
Das Manna für 40 Minuten in einen gut vorgeheizten Ofen geben. Bei 180 Grad backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzspieß. Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen, in Portionen schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker garnieren. Der Mannik erweist sich als sehr zart.

Sie werden auf jeden Fall ein unvergessliches Vergnügen bekommen. Guten Appetit!

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