Mannik in Milch im Ofen geschlagen

Wir erhitzen die Milch auf dem Herd oder in der Mikrowelle bis sie heiß ist und tauchen die Butter hinein. Während die Butter in der heißen Flüssigkeit geschmolzen ist, bereiten Sie den Teig vor. Schlagen Sie dazu die Eier in eine große Schüssel, fügen Sie Zucker, Vanillin hinzu und schlagen Sie alles mit einem Schneebesen oder Mixer glatt und schaumig. Dann gießen Sie Pflanzenöl ein, das warm abgekühlt ist, Milch mit Butter zur Eimasse und fügen Sie Grieß hinzu. Rühren Sie die Mischung mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit - Sie müssen nur eine Gleichmäßigkeit erreichen. Den gekochten Teig eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit Mehl und Backpulver über den Teig gießen. Mit einem Schneebesen oder Mixer mischen, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl. Wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie nicht schmieren. Gießen Sie den vorbereiteten Teig in eine Form und stellen Sie ihn in einen auf 180 Grad auf mittlerer Stufe vorgeheizten Ofen.

Wir backen Manna ungefähr fünfunddreißig bis vierzig Minuten. Die Bereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden, indem dieser in die Mitte des Produkts gesteckt wird. Wenn es trocken herauskam, ohne Spuren von nassem Teig, dann ist das Manna fertig. Wir nehmen es aus dem Ofen, lassen es etwas abkühlen und nehmen es dann aus der Form auf eine Servierplatte. Das Manna vollständig abkühlen lassen und in Portionen schneiden.