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Mannik auf fermentierter Backmilch mit Beeren

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 173,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 6,7 g
Kohlenhydrate* 40gr.
* pro 100gr. Produkt
Mannik auf fermentierter Backmilch mit Beeren
Inhalt

Mannik, der mit fermentierten Milchprodukten gekocht wird, erweist sich im Vergleich zu dem, was in Wasser gekocht wird, als luftig und zart. Heute schlage ich vor, Manna auf fermentierter Backmilch mit Beeren zu kochen. Sie können alle Beeren auswählen, die Ihnen zur Verfügung stehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die benötigte Menge Grieß abmessen und in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie dann die im Rezept angegebene Menge Kristallzucker hinzu. Dann die erforderliche Menge fermentierte Backmilch einfüllen. Gut mischen und etwa 20-30 Minuten quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2 von 6
Zuerst die gefrorenen Preiselbeeren aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie das Hühnerei und das Backpulver zum aufgequollenen Grieß hinzu. Mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.
Schritt 4 von 6
Die Pfanne mit etwas Pflanzenöl einfetten und leicht mit Grieß bestreuen.
Schritt 5 von 6
Preiselbeeren zum Teig geben und gut vermischen. Füllen Sie die Pfanne mit dem vorbereiteten Teig. Legen Sie die Form in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie helles und elegantes Manna für etwa 35 Minuten.
Schritt 6 von 6
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Mannas mit einem Holzspieß. Dann die Pfanne mit dem Manna vorsichtig aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen, dann das Manna mit einem Spatel vorsichtig aus der Pfanne nehmen. Das abgekühlte Manna auf fermentierter Backmilch mit Beeren auf eine Schüssel geben, mit Puderzucker garnieren, in Portionen schneiden und mit aromatischem Tee oder frisch gebrühtem Kaffee servieren.

Genießen Sie das köstliche Manna!

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