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Mannik auf Sauerrahm mit Banane

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 185,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 32,9 g
* pro 100gr. Produkt
Mannik auf Sauerrahm mit Banane
Inhalt

Mannik mit Bananenscheiben ist ein tolles leckeres und überraschend zartes Gericht, das zum Frühstück oder als Dessert serviert werden kann. Dadurch, dass der Teig mit Sauerrahm geknetet wird, hat der Kuchen einen angenehm cremigen Geschmack und Aroma und die Banane harmoniert perfekt mit ihrer zarten Textur.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Grieß in eine tiefe Schüssel gießen, saure Sahne hinzufügen, die Produkte gründlich mischen und 30-40 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit der Grieß aufquillt.
Schritt 2 von 6
Brechen Sie nach einer Weile die Eier in eine Schüssel mit Grieß, fügen Sie die geschmolzene, leicht abgekühlte Butter und den Zucker hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut.
Schritt 3 von 6
Dann sieben wir Mehl und Backpulver in den Teig und kneten den Teig mit einem Mixer so, dass keine Klumpen drin sind. Der Teig sollte homogen sein und in der Konsistenz dicker Sauerrahm ähneln.
Schritt 4 von 6
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Hälfte des Teigs hineingeben, dann reife Bananen in Scheiben geschnitten auf den Teig legen und mit der zweiten Teighälfte bedecken. Den Teig von oben mit einem Silikonspatel nivellieren. Wir legen das Manna zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 40-50 Minuten.
Schritt 5 von 6
Wir nehmen das fertige Manna aus dem Ofen und lassen es 10-15 Minuten ruhen, damit es etwas abkühlt. Dann nehmen wir es aus der Form und legen es auf eine Schüssel. 20-25 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 6 von 6
Das Manna mit Puderzucker bestreuen, in Portionen schneiden und servieren. Genießen Sie Ihren Tee!

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