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Mannik mit Hüttenkäse auf Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 186,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 7,2 gr.
Fette * 6,8 g
Kohlenhydrate* 34,7 g
* pro 100gr. Produkt
Mannik mit Hüttenkäse auf Sauerrahm
Inhalt

Mannik auf Hüttenkäse und Sauerrahm ist ein köstliches und luftiges Gebäck. Sauerrahm und Quark verleihen dem Teig ein angenehm cremiges Aroma und machen ihn überraschend zart. Ergänzt mit einer kleinen Menge frischem Kürbis wird er nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie können den Kürbis durch kandierte Früchte oder beliebige Beeren ersetzen und Sie erhalten einen Kuchen mit einem neuen Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Sauerrahm und Grieß in eine tiefe Schüssel geben. Gut mischen und 30-35 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quillt.
Schritt 2 von 8
Schlagen Sie die Eier in einen trockenen tiefen Behälter, geben Sie eine Prise Salz und Vanillin zum Zucker und schlagen Sie mit einem Schneebesen zu einem leichten Schaum.
Schritt 3 von 8
Dann den Hüttenkäse in den Teig geben und glatt rühren.
Schritt 4 von 8
Wir waschen den Kürbis, schälen ihn und schneiden die erforderliche Menge ab. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 von 8
In einer Schüssel den Teig mit dem aufgequollenen Grieß mischen, Pflanzenöl und Soda hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 6 von 8
Den gehackten Kürbis in den Teig geben und erneut mischen.
Schritt 7 von 8
Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, den Teig hineinlegen und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben, um 35-40 Minuten zu backen.
Schritt 8 von 8
Wir nehmen das fertige Manna aus dem Ofen, lassen es 10-15 Minuten abkühlen, nehmen es dann aus der Form und legen es auf eine Schüssel. Das Manna in Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

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