Mannik Zebra auf Milch

Gießen Sie die Milch in eine tiefe Schüssel und stellen Sie sie in die Mikrowelle, erhitzen Sie sie auf eine Temperatur von 50-60 Grad, damit sie warm ist. Dann nehmen wir die Milch heraus, fügen Butter hinzu und gießen den Grieß hinein. Alles gut vermischen und 30-40 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß anschwillt.

Eier in eine saubere, trockene Schüssel schlagen, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer zu einem glatten, flauschigen Schaum. Dann, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, Pflanzenöl in einem dünnen Strahl in die Masse geben. Dann noch 1 Minute schlagen.

Nachdem der Grieß vollständig in Milch aufgequollen ist, mischen Sie ihn mit der Eimasse, sieben Sie das Mehl und das Backpulver. Den Teig gut durchkneten, damit keine Klumpen darin sind.

Die Hälfte des Teigs in eine separate Schüssel geben und Kakao hinzufügen. Nochmals gut durchkneten und zum interessantesten Moment übergehen.

Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit etwas Pflanzenöl ein und beginnen Sie, den Teig zu verteilen. Einen Esslöffel Schokoladenteig in die Mitte der Schüssel geben, dann einen Löffel Teig ohne Kakao in die Mitte der Schüssel. So verteilen wir den ganzen Teig. Am Ende zeichnen wir mit Hilfe eines Spießes eine Zeichnung: Wir tauchen den Spieß am Rand ein und ziehen ihn in die Mitte der Schüssel, um Strahlen zu zeichnen. Stellen Sie am Multicooker den Modus „Backen“ auf 60 Minuten ein und schließen Sie den Deckel. Nach 50 Minuten müssen Sie den Deckel des Multikochers öffnen und den Kuchen mit dem Dampfkorb umdrehen, damit er auf der Rückseite gebräunt ist.

Wir nehmen das fertige Manna aus dem Multikocher und lassen es 20-25 Minuten auf einem Kuchengitter oder einer Dampfschüssel abkühlen.

Den fertigen Kuchen auf eine Schüssel geben, in Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!